降ってわいたような梅騒動

6月15日(火)
我が家には、3本の梅の木がある。
私がこの家に住むようになってから3回目の梅の時期を迎えた。

母はこの梅の木から梅干を作り続けていた。
私も何回か一緒に漬けたことがあるが、
自分ひとりではおぼつかない。

1年目は梅ジャム作りでお茶をにごし、
2年目は幸せなことに?不作だった。
3年目の今年、豊作を迎えた。
今日、植木屋さんが梅を収穫してくれて、
あっという間に桶いっぱい。8~9Kはあった。
梅干の作り方、梅酒の作り方を見ても、
せいぜい2K単位しか扱っていない。

もう、こうなったら、このまま梅干漬けるしかないでしょう。
(梅酒とか、梅ジュースを作るとなると
専門のビンを8本~9本買わなくてはいけないし、置く場所もない)

降ってわいたような梅騒動。
梅たちは、今晩は水につかって静まっている。
明日は朝1番に塩の購入といきましょう。


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Commented by ぷー at 2010-06-16 14:50 x
すごい収穫なんですね。 梅干しを作るなんて素晴らしいです。
私だったらせいぜい梅酒くらいですもの。 
きっとおいしい梅干しが出来ますよ。
Commented by kusanohana-nonchi at 2010-06-16 22:40
梅酒を飲まないので、仕方なく・・・
どんな梅干ができるのでしょう・・・・心配です・・・
by kusanohana-nonchi | 2010-06-15 22:58 | 日々のつぶやき | Comments(2)